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お料理

口に美味しく 身体に優しく

 

  季節のお料理フォトギャラリーも是非ご覧下さいませ。
   


 

食の宝庫、丹後ー。

そんな丹後の旅に、季節の旬の彩り、
そして花御前のこだわりを添えて。

海花亭では、夕食・朝食ともに、“既製品”は一切使用せず、全て職人が丁寧に仕上げています。



お料理に合う美味しいお酒やワインもご用意おります。是非おたのしみ下さいませ。

 

 
   

全て手づくり。口に美味しく、体にやさしい大地の恵みをお届けします。

 
水産会社直営の強みを生かした「鮮度抜群の季節の魚介類」、
 
自家野菜園減農薬野菜果物」、「自家製湯葉」など…

また調味料も、地元産や無添加に徹底的にこだわっております。

美味しさのみならず安心してお召し上がり頂きますよう、厳選した素材のみを使用。
もちろん既製品は一切使いません。

素材の味を活かす調理法で、心をこめてみなさまへお届け致します。

 
 
お料理写真をご覧頂けます 


 

線
 
  朝の体に優しく染み渡る。ボリューム満点、手づくりの朝食です。

丹後コシヒカリの釜炊きごはん、こだわりの出し巻き卵、新鮮焼地魚、自家製のお漬け物、自家製汲み上げ湯葉等...
調味料は、西晶の琴引浜天然塩、小野甚味噌醤油醸造の味噌、三浦五郎兵衛醸造元の醤油など、料理人が本当に納得したものだけを使用しております。
 

 
 
 
 

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